欢迎访问西安国旅太华北路门市部网站!
设为主页 | 加入收藏 | 关于我们
国内游热推   成都 | 海南三亚 | 厦门 | 云南 | 华东 | 广西桂林 | 西藏 | 重庆 | 九寨沟 | 沙坡头 | 广东 | 张家界 | 青海湖 | 江西 | 东北 | 山东 | 北京 | 内蒙古 | 新疆 | 港澳台 | 贵州 | 
主题游热推   旅游景点门票 | 春节旅游 | 国庆旅游 | 夏令营 | 自由行 | 夕阳红 | 
联系我们
西安国旅,西安旅行社,中国国际旅行社,西安国旅旅行社,西安中国国际旅行社
西安国旅,西安旅行社,中国国际旅行社,西安国旅旅行社,西安中国国际旅行社
当前位置: 网站首页 > 出境旅游 > 非洲中东
 

在塞舌尔吃土鸡

在非洲吃土鸡

 
  在非洲的塞舌尔,吃土鸡的主意是儿子先想出来的。一天,他兴冲冲地跑来告诉我们,黑人邻居家养了十几只鸡,放养在小山坡上,绝对是地道的土鸡,他已经和黑人家小孩拉上了关系,对方老爸表示可以卖给我们。

  我一听,口水直往肚里咽。我们一家三口都喜欢吃鸡,尤其是土鸡,而我又是三人中最挑食的,见了养鸡场养出来的味同豆渣的饲料鸡,哪怕出自星级酒店大厨之手,也不伸筷子。

  邻居就住对面,黑老爸早已在门口迎接,你好我好一番后,便转入正题。

  黑老爸指着正在山坡上啄食的鸡群说,他们养鸡只是为吃蛋,从来不吃鸡肉。为什么?只见他皱着眉头,张着大嘴,做出使劲咬几下的怪相说了句土话。我没听懂,儿子却明白了,因为他的小朋友已经告诉过他,意思是“肉太硬”!我心想,这不是废话嘛!为啥要吃土鸡?就图个肉硬,有弹性,有咬劲,味道又鲜,不像饲料鸡的肉那样,软巴巴的吃不出鸡味来。

  我说:“我们牙齿好,就喜欢嚼硬的。”他们一听都高兴得笑了。说话间,小朋友已手脚麻利地逮住2只鸡,说这是今年刚养还没开始生蛋的小母鸡。真太好了,这种鸡新加坡人叫它“处女鸡”,正是土鸡中的上品!2只鸡总共只要了5美元,临走时黑老爸还特地爬上院子里的椰子树,砍下3个金黄锃亮的椰子,又割了一串香蕉,硬是塞给我们。

  回到家仔细瞧瞧,这鸡的鸡冠血红,不胖不瘦,抓在手里使劲挣扎,力大无穷,这样的好鸡天下到哪去买?经商量决定:一只做白切鸡,蘸酱油吃;另一只拿来红烧。

  杀鸡拔毛、开膛破肚、点火烹制,折腾了好一阵,鸡肉终于端上桌来。三人一起伸出筷子,各自夹住一块白切鸡就往嘴里塞。我的妈呀,这是什么鸡肉啊?咬起来比硬橡皮还硬!咬了好一阵子,吐出来看看,肉丝毫没走样!再来块红烧鸡―――比白切的更硬!

  这下我们想起了邻居的话,但仍不死心,把红烧、白切的全倒在一口大锅里炖,心想,只要火候到家,不愁炖不烂!

  先大火后小火,水炖干了再添,足足炖了半天。谁知端上来一看,那一块块鸡肉轮廓分明地竖在那里,用筷子戳戳,感觉比炖之前还结实。三人谁也不敢轻易用牙咬,拿出刀叉使劲割,就跟锯木头似的,好一阵才锯下一块,放进嘴里像咬麻绳,什么味道也咬不出来。

  看来与鸡肉无缘了,那就喝点汤吧!说出来令人难以置信,尽管放了姜、味精,还加了从香港带来的陈年绍兴老酒,这汤还有一股子骚腥味!

  我们原先对塞舌尔土鸡抱有的美好幻想终于彻底破灭,塞舌尔的鸡到底中了什么邪?

  我询问了当地多家养鸡户,终于得知真相:原来,塞舌尔岛上到处都有一种黑茶籽般的小坚果,很讨鸡们的欢心。于是,就像运动员服了禁药后变得肌肉发达,体力大增一样,常啄该果的塞舌尔土鸡们个个强健无比,肌肉结实得煮不烂、咬不动,而炖出的汤也就有了一股子怎样也去不了的骚腥味。

  尽管如此,塞舌尔养鸡的人家仍很多,一来当宠物,二来不花本钱―――不需喂食,也没人偷。公鸡养大了可当闹钟,母鸡还会下蛋。据说,塞舌尔鸡下的蛋味道相当不错,只是,至今我们仍没有勇气去尝一尝。
上一篇:埃及著名美食
下一篇:毛里求斯餐饮
西安一日游旅游攻略 兵马俑一日游旅游攻略 日本旅游攻略 韩国旅游攻略 美国旅游攻略 欧洲旅游攻略 马尔代夫旅游攻略 巴厘岛旅游攻略 香港旅游攻略 厦门旅游攻略 西藏旅游攻略 桂林旅游攻略 华东旅游攻略 成都重庆旅游攻略 江西旅游攻略 张家界旅游攻略 内蒙古旅游攻略 贵州旅游攻略
公司电话 :029-86692261点击这里给我发送消息
24小时热线联系电话 :13324527668
报名地址:陕西省西安市未央区太华北路21号
版权所有 西安国旅国际旅行社集团有限责任公司太华北路门市部 Copyright @ 2020 All Rights Reserved.
网站地图 西安国际旅行社 涞源旅游网 华商网旅游 云南旅游攻略
24小时服务热线
029-86692261
陕ICP备14007096号-3
在线客服系统